Welkom in Australië


Is het gras altijd groener aan de overkant? Dat zul je zelf moeten ontdekken. Vast staat dat Australië een rijk, multicultureel land is met ongelofelijk veel natuurlijk schoon.

Kunst en cultuur

Iedere stad heeft wel een ongebruikelijk theaterstuk, een rockende live band, een chique galerie-opening, een filmpremière of een muziekfestival te bieden. Het land werd ooit gezien als een ‘culturele krimpregio’, er heerste een idee dat alles wat lokaal geproduceerd werd niet goed genoeg was. Tegenwoordig is dit behoorlijk veranderd. Aboriginal kunst, met name schilderkunst en dans, blijft tijdloos.

Eten en drinken

In Australië staat een multiculturele fusie van Europese technieken en verse ingrediënten uit de Pacific rim op het menu, die ‘Mod Oz’ (Modern Australian) wordt genoemd. Zeevruchten staan centraal, van sappige Moreton Bay Bugs tot zachte King George Whiting. Natuurlijk ligt er ook rund, lam en kip op een Australische barbecue, gecombineerd met een biertje. Drink je geen bier? Australische wijnen zijn wereldberoemd: sterke Barossa Valley Shiraz, Hunter Valley Sémillon of Sauvignon Blanc uit het koele klimaat van Tasmanië. Tasmanië produceert ook geweldige whisky. Een cafeïnekick nodig? Er zijn overal in het land cafeetjes, koffiemachines bij benzinestations en barista’s met kleine koffiewagentjes te vinden.

Hippe steden

De meeste Australiërs wonen in steden aan de kust, namelijk 89%. Dit komt simpelweg doordat steden hier heel erg leuk zijn. Sydney is een glorieuze samenstelling van stranden, boetiekjes en kroegen. Melbourne bestaat vooral uit kunst, kleine steegjes en Aussie Rules football. Brisbane is een subtropische stad in het noorden, Adelaide heeft een feestelijke sfeer met gezellige pubs. Perth ademt westkust-optimisme uit, Canberra is het politieke middelpunt. Er bestaat geen groter verschil dan tussen het tropische noordelijke stadje Darwin en de koude zuidelijke stad Hobart.

De weg op

De meeste Australiërs wonen in steden aan de kust, namelijk 89%. Dit komt simpelweg doordat steden hier heel erg leuk zijn. Sydney is een glorieuze samenstelling van stranden, boetiekjes en kroegen. Melbourne bestaat vooral uit kunst, kleine steegjes en Aussie Rules football. Brisbane is een subtropische stad in het noorden, Adelaide heeft een feestelijke sfeer met gezellige pubs. Perth ademt westkust-optimisme uit, Canberra is het politieke middelpunt. Er bestaat geen groter verschil dan tussen het tropische noordelijke stadje Darwin en de koude zuidelijke stad Hobart.

Openingsbeeld: johncarnemolla / iStock